【ショコラティエBlog】今年一年ありがとうございました

2016年12月29日 18:12

赤坂店の営業は本日が最終日

目白店は明日が本年度最終日です

2016年はM&Aにより弊社グループ会社が増え私の関わる店舗や商品開発の幅も急激に加速しました
子供が産まれ先日1歳になりましたが初めての父親業が楽しくもあり大変な事もあったり毎日が本当にチャレンジでした

怒涛の一年、気がつけば年末。気がつけば年明け。

11月には念願のショコラバーを目白にオープンしました
バター&デリーモという新しい業態を江坂、滋賀、神戸、渋谷と立て続けに展開

クリスマスにはミニストップさん監修させて頂き商品を販売

もうやりきったかなと思っていますがやる気とアイデアは沸くものです、まだまだ進めそうですw

引き続きスタッフ一丸となって新しい事業に取り掛かっていきたいと思っております
2017年はデリーモを通してよりお客様と近い距離でまた幸せな時間を共有できればと思っています

今年一年ありがとうございました
来年も宜しくお願い致します

良いお年をお迎えください

江口

【ショコラティエBlog】パワーランチミーティング

2016年12月28日 18:01

新しい挑戦の為のランチミーティング in ヒルトン東京

リニューアル後久しぶりにヒルトンに来ましたが、まだデカダンスの商品は置いてあるんだな。。。

クリエイティブなステファンさんがいなくなってからどうなったのだろうか、まあどうでも良い話。

デリーモの新しい展開とヒルトンの関わりに注目ですよ

【ショコラティエBlog】ミルフレーズ

クリスマスケーキに登場したアントルメ【ミルフレーズ】

縦型の幾層にもなるフレーズデボワとホワイトチョコレートのクリームにしっとりスポンジ

新しいショコラティエのショートケーキとして販売していましたが

クリスマス仕様に変身!!

またイチゴの美味しくなる時期に登場予定なので楽しみにしていてくださいね

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