【ショコラティエBlog】お菓子屋さん一番の見せどころ:クリスマス!!そして今日はイブ

2020年12月24日 15:12

とうとうクリスマス本番!?
パティシエたちの頑張りどころ、見せ場ですね!

この時期はいつも以上にケーキに注目される、どんどんケーキが出ていますね!!
ありがたいことにたくさんの予約を頂き、一台一台仕上げていますよ

皆さんはどこのケーキにしましたか?

通常クリスマスだと台数を多くすることから簡素化するお店が多いです
デリーモは8年目の今年のクリスマスも例年通り激しくテンション高いデコレーションで御用意しました

どんどん出ていくケーキを横目に

また皆さんに食べてもらえる喜びを感じています

まだまだ後半戦頑張りますよ!!

パティシエの皆さん頑張りましょうね!!

【ショコラティエBlog】新作 パルファン クリスマスからのお正月に向けて

2020年12月12日 15:12

新作のケーキの紹介 その名もパルファン 香りって意味があります!

このお菓子は見た目はホワイトなんですが断面を見せたい、画像がない

ピスタチオとライチフランボワーズの香りのジュレ
本当に香りのいいお菓子なんです、マカロンはルビーチョコレートとベリーのマカロン
マカロンとケーキのつなぎやくはルビーチョコレートです

ピスタチオの濃厚なクリームとホワイトチョコレートのムースの相性が抜群のケーキですのでぜひ!!

合わせるのは紅茶か白ワインがいいですよ

それ以外にもパフェの新作も登場中!!

ラストクリスマスはクリスマスまで!全店全国で展開中です!!

さあ食べろ!

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【ショコラティエBlog】新宿伊勢丹OVEN.Y. OPEN オーブンニューヨーク オープンしました!

2020年12月6日 14:56

デリーモ業態を8年やっているので江口はデリーモってイメージが強いでしょう

でもそれ以外もたくさんやっているんですよ、言わないだけ。

そんな私が新ブランド、新店舗じゃないですよ、新ブランドを8年ぶりに仕掛けます

それがオーブンニューヨーク! 新規1号店は新宿伊勢丹

デリーモの優秀なマネージャーを投入し心機一転勝負に出ております

まだまだ弱小な会社でどうなるかわかりませんが、みなさんの力を借りて立ち上げますので

どうぞよろしくお願い致します!!!

買いに来てね!

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