Kazuaki Eguchi website
2018年7月28日 17:40
記念すべき第10回 スイーツテーブルは【マイベストピスタチオ】
ピスタチオを使ったデザートを御用意致しました
アグリモンタナ社のピスタチオペースト
ＢＡＢＩ社のピスタチオペースト
フガール社のピスタチオペースト
デリーモは通常アグリモンタナ社のものを好んで使いますがこの３種類を色々な形で表現しました
今回のギフトもたっぷりのピスタチオギフトで皆さま満足して頂けたかと思います
次回のテーマは何にしようか考え中です！
そしてそして
スタッフがサプライズで誕生日ケーキを用意してくれました
もうね、デリーモ５年目にして初だよｗ
イチゴがたっぷりのフレジエを用意してくれました、みんなありがとう！！！
2018年7月21日 17:48
昨年に続きエコール辻東京から外来講師の依頼を頂き生徒さんのもとで授業を一コマ頂きました
デリーモから辻卒業のスタッフを１名参加させてもらいましたが何か得るものがあったら良かったなと振り返る今日この頃ｗ
なかなか自店舗のスタッフとも一緒に動く時間が無いのでたまにはこういう時間も良いかなと。
肝心のメニューはブロンドチョコレートを使ったケーキとロッシェ、フィナンシェを紹介しました
味は対して問題じゃないのですがプラスアルファで経営のお話をさせて頂きましたがなかなかみんなには難しかったかな
もっと伝え方を考えてまたお話がいただけるようにデリーモもしっかり成長させていければと思っています
しかし、、、京都出張から疲れたわ
2018年7月16日 23:30
先日1泊でしたが京都の今を見るために行ってきましたよ！！
お菓子屋さん中心にホテルだったり建築物だったり、ちょっとお茶を愉しんだりと京都を短時間で満喫してきました。
特にホテルでフォーシーズンズホテルは格別に良かったです、今度は泊まってみたいなって思えるほど‼
ちょうど京都を出て大阪→神戸って行ったんですが京都が祇園祭だったようでかなりの賑わい、鉾って初めてみたんですが良いもんです
歴史をもっとしっかり勉強したら京都はもっと楽しそうです
