知れっとインスタグラムにはどんどん紹介中のケーキ

今回は

ルビーチョコレートを使ったリチェ

桃とピスタチオを使ったクレール

この２種類は今食べてほしい新作です！！

みんな忘れちゃって覚えてないからデリーモのシグネチャーケーキのデリーモの画像と
東京ミッドタウン日比谷がOPENした時の限定ケーキ　HIBIYA　の画像も貼っておくね

絶対見て、食べてね

奈良イチゴラボの東さんのいちごをパフェに使わせてもらっていますが

これが本当に美味しくて思わずチョコレートにしちゃたシリーズ

限定で１００箱だけど作りました、いちごを贅沢に煮詰めてジャムにしちゃいました！！

中は２層になっています
それぞれ美味しいいちごの風味が活かされていますよ

是非是非食べてみてくださいね

今日が江口は仕事納めでした

スタッフは交代で休みを取ってラボや店舗は稼働しています。

江口久々のお休み頂きます

今日は異種パティシエ忘年会をこっそり開き、情報交換だったりたくさんの話をしてきました
最終的には筋トレの話で落ち着くのですが・・・
本当にまわりの方に助けられて江口はパティシエ出来ているんだなと感じています

ビシッと気合入れてもらったので明日からしっかり休んで年明けから爆走できるように頑張ります！！