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【ショコラティエBlog】新しい商品は置いてみる

2017年1月22日 12:57

まずは新しい商品棚に置いてみないとわからないよね

お客様が手に取りやすいかとか

値段やサイズ違いでだいぶ違う

【ショコラティエBlog】カカオ&バレンタイン

2017年1月17日 17:16

カカオ=チョコレートって不思議ですよね、こんな風に木になってるんですよ、カカオはフルーツなんです、この写真はインドネシアで私が撮影したものです
カカオの木のまわりにバナナの木もたくさん植えてありました、大きな葉がカカオを守ってくれてるんですね

カカオもイチゴも卵も牛乳も小麦粉もなんでも扱うパティシエ/ショコラティエにとって素材は大切な存在、素材選びに今年はより力を入れてます

デリーモ今年のバレンタイン、新たに板チョコレートも登場します、オレンジコンフィのチョコレートがけや定番ショコラマドレーヌもパワーアップ
ビーントゥーバーはやらないよw

素材選びに時間かかってしまいましたが、まだバレンタイン商品決めてない方はデリーモオススメだよ

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