【ショコラティエBlog】新しい商品は置いてみる
2017年1月22日 12:57
まずは新しい商品棚に置いてみないとわからないよね
お客様が手に取りやすいかとか
値段やサイズ違いでだいぶ違う
Kazuaki Eguchi website
2017年1月22日 12:57
まずは新しい商品棚に置いてみないとわからないよね
お客様が手に取りやすいかとか
値段やサイズ違いでだいぶ違う
2017年1月17日 17:16
カカオ=チョコレートって不思議ですよね、こんな風に木になってるんですよ、カカオはフルーツなんです、この写真はインドネシアで私が撮影したものです
カカオの木のまわりにバナナの木もたくさん植えてありました、大きな葉がカカオを守ってくれてるんですね
カカオもイチゴも卵も牛乳も小麦粉もなんでも扱うパティシエ/ショコラティエにとって素材は大切な存在、素材選びに今年はより力を入れてます
デリーモ今年のバレンタイン、新たに板チョコレートも登場します、オレンジコンフィのチョコレートがけや定番ショコラマドレーヌもパワーアップ
ビーントゥーバーはやらないよw
素材選びに時間かかってしまいましたが、まだバレンタイン商品決めてない方はデリーモオススメだよ