みなさん

今日は第4回スイーツテーブルに参加していただきありがとうございます！

今日は和素材をテーマに和とショコラの組み合わせを堪能して頂けたかと思います

ほうじ茶とホワイトチョコレートと抹茶を合わせた一皿やミカンの果汁で漬け込んだコンポートなど

和と言ったら抹茶とゆずときな粉だけじゃないんだぞっていう部分をショコラとうまく合わせれたかと思います

またお客様からはシャンパンを頂き、、シャインマスカットを頂き、ありがとうございます！

次回もお楽しみに

とうとう赤坂で取り組む最後のクリスマス!!

みんなラストスパート、一台一台綺麗に丁寧に手間暇かけて創っていきます

全部のケーキ取り忘れちゃったけどたくさんケーキ作ったよ

みんなありがとう!!

予約してくださったお客様、また当日デリーモのケーキを買ってくださったお客様ありがとうございます

素敵なクリスマスをお過ごしください！

メリークリスマス

みなさん

こんにちは
今日は目白店で第3回目となるスイーツテーブルを開催致しました！！

三回連続皆勤賞の御客様もいてとても嬉しかったです

今回は事前に内容を告知していないにも関わらずたくさんのご予約をいただき即日完売となりました
ありがとうございます

さて今回のテーマは「イチゴとショコラ」です
メニューは
はじまりのショコラ
・センガセンガナ種フレーズコンフィとシャンパーニュ/DELAMOTTEドゥラモットのジュレ、とちおとめとライムシュガー

メイン
バニラのパンドジェンヌと濃厚なレアチーズ、シナモンのサブレ
柚子のコンフィにあまおうのアイスとイチゴのコンポート
仕上げにホワイトチョコレートソース

プティフール
フレッシュ樋口さんのデラックスあまおう
ライチローズとイチゴのボンボン
クーヴェルチュール イボワール

ワインはサントーバンの白とシャサーニュモンラッシェの白に、お客様から2005年のGAJAを頂き皆さんで飲ませていただきました😆最高なスイーツタイム🍰

秘密のお土産はDELAMOTTEのトリュフに色々、、、来てくださった方だけの秘密ですね😊

次回お楽しみに👋🏻👋🏻