【ショコラティエBlog】第25回 目白スイーツテーブル 

2019年12月5日 17:50

こんにちは。
ちょっと最近忙しくてバタバタで更新していませんでしたがじゃん!!

スイーツテーブルもなんと25回。
あっという間です。
色々ありすぎてこの1年忙しく11月30日になってしまったわけです。

そう今回はクリスマスケーキ食べ比べ会!
今回のクリスマスはテーマをリアリティブとしていました。
リアル×クリエイティブ×そしてイノベーティブの造語ですね。

今回もたくさんのお客様に参加していただきました。
申し込みは大変だったようで本当にすみません。
内容は来ていただいた方の特権として内緒です。楽しかったな!!

お客様からの差し入れも本当に嬉しい力になる。最高です

頑張ります!!

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【ショコラティエBlog】クリスマス限定 パフェ パフェ パフェ

2019年12月1日 17:53

クリスマス限定パフェ ラストクリスマス!!
今年もこの季節がやってきました!

今回も贅沢もりもりです

サンタクロースの相方トナカイも乗っています
ルビーチョコレートやピスタチオの組み合わせ、アイスもイチゴもたっぷりたっぷり!!

前回のベルベットルージュからのこのカールのチョコレートパーツもお気に入り!!

スタッフも綺麗に仕上げてくれるからテンション上がります!!

シンプルな仕事はシンプルに
手間のかけるポイントはしっかり手間をかけて、メリハリつけて能力上げて自己表現できるように!!

スタッフが成長していく過程がとても嬉しい!!

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【ショコラティエBlog】ベルベットルージュ 始まってるよ!!

2019年11月15日 17:34

ベルベットルージュ!!

日比谷店の新作パフェです
食べた?私は2回食べた、赤ワインのジュレとフランボワーズやベリー系が主役なわけ

赤ワインとかと合わせるといいんだよね

昨日はディナーメニューとランチメニューの撮影をしてまた新しくしようと計画中!!

アイデアあるからどんどん新メニュー入れていくよ!

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