【ショコラティエBlog】DELIMMO 目白店
2016年12月5日 15:28
こんにちは
デリーモ目白店も11月のOPENからあっという間に12月です
たくさんのお客様にご来店頂いています
デリーモのケーキは目白のお客様に気に入っていただけていますか
カウンターで食べるマカロンのデギュスタシオンはじめケーキとワインのマリアージュもたくさんオーダー頂いています
新作が登場するまでもう少しお待ちください
そして楽しみにしていてください
Kazuaki Eguchi website
2016年12月5日 15:28
こんにちは
デリーモ目白店も11月のOPENからあっという間に12月です
たくさんのお客様にご来店頂いています
デリーモのケーキは目白のお客様に気に入っていただけていますか
カウンターで食べるマカロンのデギュスタシオンはじめケーキとワインのマリアージュもたくさんオーダー頂いています
新作が登場するまでもう少しお待ちください
そして楽しみにしていてください
2016年12月2日 04:14
ヘーゼルナッツとミルクチョコレートにパッションの酸味を加えたケーキ
ノワゼットは2014年に作っていたケーキです
ミルクチョコレートのムースはアングレーズベースでヴァローナのジバララクテとあわせます
生クリームを合わせる温度帯は35度 ムースの出来上がり温度は30度
これによって最高の口どけを得られます
いつか復活させたい絶品ケーキです
2016年12月1日 04:18
今年のクリスマスケーキのチラシが出来ました
今回は全部で6種類、可愛らしく女性的な二人で楽しむクリスマスをイメージしています