Kazuaki Eguchi website
2021年2月26日 15:58
こんにちは
最近忙しくてって言い訳からスタートｗ
Youtube本格的に２月から再スタートしたのですが
もう難しくて勉強のしっぱなしです
人生生きてるうちはずっと勉強していたいので良いのですがさすがに頭が痛い
今回公開したのは桜とイチゴを使ったチーズケーキです
焼く必要がない。
でもね、どんなレシピを紹介したらいいのかって悩むわけです
もういくらでもレシピなんか存在しているので。。。
桜の季節手前なんで、次はチョコレート尽くし。
店舗ではホワイトデー始まるし、めちゃくちゃ頑張らないとだわ
2021年1月24日 14:12
1月22日は日比谷デリーモにて新作パフェ登場！！
ピスタチオ好きな人の為のピスタチオを愛するあなたへ
【ピスタチオホリック】
初めて意識してピスタチオを食べたのは専門学校に通っていた時かな。
ハマったよね、こんな美味しいものあるんだと。
ビールのつまみとしての殻付きピスタチオじゃない
先輩たちはだいたいフガールを使う
たぶん最初はそれしかなかったんだと思うけど
今は違う
ピスタチオのチョコレート
ピスタチオアイス、クリーム、ソース、サクサク
ピスタチオだらけ。
こんなマニアックなお菓子はないでしょ!
みんな知ってるピスタチオは高級品
だけどね
ちょびっとしか使わない、なんだっけピスタチオの味ではなく、パティシエ/ショコラティエが値段気にせずピスタチオ使いまくるとこうなる
だから正直に言う。
ピスタチオ嫌いな人は食べない方がいい、
好きになっちゃうかも、抜け出せない魅力にハマるよ
王道のチェリーと合わせてないのもポイント
ピスタチオ達に寄り添うようにみんな仲良く共存してる
あくまで主役はピスタチオ🔥
どうだろみんな好きかな食べてくれた方感想待ってるよ
売れなくてもやり続けます
2021年1月22日 14:07
Butter4店舗パンケーキ:ルビーチョコレートを使った限定パンケーキが登場します】
江口何年ぶりか、またまたButterさんの
バレンタインパンケーキを監修させて頂きました‼️
可愛いでしょ?
今回はルビーチョコレート×ピスタチオ×イチゴ
温かいイチゴミルクソースをかけて
チョコレートを溶かして食べてくださいね
中にはルビーチョコレートクリームやピスタチオアイスさっぱりオレンジも入れましたよ!
デリーモの味の作り方と
バターさんのふわふわなパンケーキ
ルビーとピスタチオは私がコンテストやった時の味の組み合わせです
1月20から
横浜ベイクォーター店
神戸ハーバーランド店
もうやってるやないかーい
1月27から
多摩南大沢店
滋賀竜王店
4店舗限定、品切れの際はごめんなさいね
デリーモではやらないのか?
これにはButterのパンケーキが必要、前もやったけど発酵バターとかね、使い方凄いから
デリーモの設備では無理かな。
ぜひいつも中々デリーモはちょっと遠いなと、いう皆さま
お近くの方はぜひぜひ
