【ショコラティエBlog】Youtube 天使の口溶け チョコレートムース
2021年3月10日 17:33
Youtube今回紹介するのは
～天使の口溶け：チョコレートムース～
ビターチョコレートとミルクチョコレートの２層のムース
めちゃくちゃ口どけがいいので絶対レシピはコピーしてほしいｗ
ぜひレシピ部分だけでも要チェックですよ！
ツヤツヤのグラサージュも２回目の紹介です
【ショコラティエBlog】Youtube って勉強する事しかない
2021年2月26日 15:58
こんにちは
最近忙しくてって言い訳からスタートｗ
Youtube本格的に２月から再スタートしたのですが
もう難しくて勉強のしっぱなしです
人生生きてるうちはずっと勉強していたいので良いのですがさすがに頭が痛い
今回公開したのは桜とイチゴを使ったチーズケーキです
焼く必要がない。
でもね、どんなレシピを紹介したらいいのかって悩むわけです
もういくらでもレシピなんか存在しているので。。。
桜の季節手前なんで、次はチョコレート尽くし。
店舗ではホワイトデー始まるし、めちゃくちゃ頑張らないとだわ
【ショコラティエBlog】私以上にピスタチオが好きな人っているのかよ？
2021年1月24日 14:12
1月22日は日比谷デリーモにて新作パフェ登場！！
ピスタチオ好きな人の為のピスタチオを愛するあなたへ
【ピスタチオホリック】
初めて意識してピスタチオを食べたのは専門学校に通っていた時かな。
ハマったよね、こんな美味しいものあるんだと。
ビールのつまみとしての殻付きピスタチオじゃない
先輩たちはだいたいフガールを使う
たぶん最初はそれしかなかったんだと思うけど
今は違う
ピスタチオのチョコレート
ピスタチオアイス、クリーム、ソース、サクサク
ピスタチオだらけ。
こんなマニアックなお菓子はないでしょ!
みんな知ってるピスタチオは高級品
だけどね
ちょびっとしか使わない、なんだっけピスタチオの味ではなく、パティシエ/ショコラティエが値段気にせずピスタチオ使いまくるとこうなる
だから正直に言う。
ピスタチオ嫌いな人は食べない方がいい、
好きになっちゃうかも、抜け出せない魅力にハマるよ
王道のチェリーと合わせてないのもポイント
ピスタチオ達に寄り添うようにみんな仲良く共存してる
あくまで主役はピスタチオ🔥
どうだろみんな好きかな食べてくれた方感想待ってるよ
売れなくてもやり続けます
