【ショコラティエBlog】麻布台ヒルズがついにオープン

2023年11月29日 09:01

待ちに待ったオープン 麻布台ヒルズ

デリーモは足掛け2年、東インド会社とのコラボも決まり私はUKに行ったりイタリアに行ったり

今年はめちゃくちゃ忙しいなって思って体調管理に全力を注いでいました

 

お店を作ってくれたパズルの若林さん徳田さん!いつも元気なのかふざけているのかあっという間に10年以上の月日が経ちました

今回も本当にありがとうございます!!

 

デリーモのメンバーは若手で結成し店長は最高実績を叩きまくる浜中さん

日比谷と兼任ですが彼はもうデリーモのブランドマネージャーとして今後会社を引っ張ってくれる人財です

キッチンスタッフも若手が活躍してくれていて嬉しい

マジで嬉しいです

 

いつもデリーモを利用してくださる方もたくさん来てくれて

あー江口デリーモやってて良かったなと思う

 

SNSによくわからないことを書かれることもあります、なにもすべてがうまくいっているわけではないです

IDを変更してまだ私にコメントをしてくれるめんどくさいことを一生懸命やる人もいます、もう誰かわかっているけど仕方ないかなと思う

良い面も悪い面も含めて一流の人と付き合うには心も一流にならなければいけないと自分を奮い立たせ

伸びしろのあるスタッフたちを今日もせっせとお客様に感動とサプライズを提供したい!

 

それが一番面白くて、なにより麻布台ヒルズっていう新店舗を作ったからにはデリーモ全店気合入れて伸ばしていきますよ

 

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【ショコラティエBlog】目白 周年イベント 2023.11/17

2023年11月23日 10:45

新店長松田さんが仕切る目白店

急なご案内となりましたが目白店で周年イベントを開催する事が出来ました、ご参加くださったみなさま

ありがとうございます

松田さんは5代目目白店店長です

どんどんチャレンジする姿は応援したくなります、みんな店長になると色々な問題にぶつかり悩んだりすることもあると思うのですが

その分飛躍的に乗り越えた時は成長出来ているはず

年齢だけ重ねて何もできない、ポジション取るのに必死な大人をたくさん見ているので、本当にそうなってほしくない

自分自身もしっかり背中を見せれるように誰よりも頑張らなきゃいけないなと

 

感じたおじいちゃんみたいな思考の39歳です

 

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【ショコラティエBlog】ちょっとした昔話

2023年11月16日 09:46

デリーモをはじめて10年が経つ、本当にあっという間に年だけとってしまった

このタイミングでずっと会っていなかった大尊敬する添田さんが日本に来るって聞いて4.5年ぶりに再会

 

何も変わってなくてむしろお互い若返ったんじゃないかって思う

 

26歳くらいでグローバルダイニングに入って本当にアホすぎる私とは対照的にCFOだった添田さん

チョコレート部門を見るようになって経営会議に参加しても、私以外のグローバルの方は全員強烈に天才的すぎて私はいつも端っこで悔しい思いをしていたのを思い出す

なんで私はこんなバカなんだ?って自問自答しまくっていた時期

どんなに数字を良くしても何をしても満たされることは常にないくらい、一回りも二回りも大きな猛者がうごめいていたのがグローバルダイニングだ

 

そんな中でCFOを務めるなんてどんなんだよっていうのが最初

めちゃくちゃ頭良くて強くて、いまはアメリカで事業を大成功させている

 

会ってくれただけでもありがたい

私もこういう人になりたい

グローバルダイニングを出て活躍している人は本当に多くて長谷川実業の恐ろしさを日々体感している

 

私も皆さんに負けないようにと身が引き締まる思いで、いま麻布台ヒルズの立ち上げを進める

添田さんや中尾さんや豊川さんとまた釣り行きたいな

 

マジで甘えている自分がアホに見えるからがんばろ

 

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