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【ショコラティエBlog】ルビーチョコレートを使ったパフェ PCGに掲載されています

2020年6月23日 20:33

久しぶりにPCGをしっかり見たんですよ

デリーモ出ているの忘れていたんでw

かなりのページ数、パフェの作り方とレシピを公開しています

ぜひ読んでほしい

youtubeでもPCGはパティシエさんにとっては有力な情報が手に入る本だと思います
社長、オーナーシェフの皆さまぜひ購入してほしい!!
私は渋谷フランセで働いていたころにシェフが買ってくれていました、休憩中に読みまくったのを覚えています

ぜひチェックです

ルビーチョコレートは一般の方も購入できるのでぜひ一度食べてみてほしいです!!
パフェは日比谷店に来てください、今はチェリーとピスタチオのパフェ、フォレノワールピスターシュです

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【ショコラティエBlog】youtube プロの味!!自宅で簡単レシピ!本格ホットショコラ

2020年4月25日 20:50

こんにちは

密かに始めたyoutube!!

デリーモのお菓子だったり自分のお菓子創りの考え方を残そうと始めました!!

いくつか撮ったのですが今回はホットショコラのレシピと作り方

これは私がショコラトリーで働いていた時も同じように作っていたので本物です

本格的な作り方、デリーモではもっと違う技を使って作るのですが
仮定でも簡単に出来るように!!

そしておうちに居ように「おうちデリーモ」を販売していますが
その中にホットショコラパウダーとレシピを同封しています
そのレシピとは違うのですが作り方を紹介しようと思って撮りました

ぜひ見てくださいね!!

【ショコラティエBlog】COTTA オリジナルクーヴェルチュール発売!!

2019年8月1日 22:49

完全に言うの忘れていたんだけど。。。

製菓材料のCOTTAさんでデリーモのオリジナルクーヴェルチュール2種類が買えるようになりましたよ!!

私のマスト・バイってところでも見れるんだけどレシピも出しています

しかも4品

しかも必ず作れる。
デリーモのお店で売っても遜色ないレシピなんでびっくりしますよ

一度は買ってみてください

絶対美味しいから!!

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