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【ショコラティエBlog】Youtube 悪魔のディアマン

2021年4月16日 14:28

Youtubeでなにを公開するかって非常に悩みどころ

お店のレシピを公開することは全く持って効率が悪すぎることも勉強になりました

こだわりを詰め込んでいろいろな材料を使うことで細かな味の調整が出来ますが

動画公開するものでそこまで用意しても意味がないというか、、、勉強になってます

 

今回の動画は

ザクザク病みつきの味わいをどう簡単な材料で表現するかがポイント

たった一つの材料でそのインパクトをつけることが出来ました

チョコレートもこれでもかって加えているけど本当に美味しい、お店で言うところの原価は気にしない

そんな特別なレシピ

 

 

 

【ショコラティエBlog】Youtube 究極のチョコレートケーキ

2021年4月1日 11:45

今日は動画の紹介

31日に公開してから人気の動画で安心。。。

ポイントは生地の作り方とクリームの作り方、お菓子作りをしたことある人はびっくりするはず

こんな作り方があるのかと!!

ぜひチェックしてください!!

 

 

【ショコラティエBlog】Youtube イチゴのタルトショコラ

2021年3月24日 16:52

Youtubeイチゴのタルトショコラの公開です!!

最近しっかり毎週一本公開できています、、、なかなか大変なんですがなんでも勉強です!!

プロの現場で使えるレシピを簡単になるべく少ない材料でアレンジしていますので

ぜひチェックしてくださいね!!

 

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