Kazuaki Eguchi website
2017年11月25日 20:15
昨日から始まったパフェール フレジエさっそくたくさん御紹介して頂いております‼
https://ameblo.jp/karin0321/
カリンさんのブログマジで写真が綺麗おしゃれすぎる皆さん見てくださいね‼
そしてそして仲良しのヒキノさんも食べに来てくれましたーさすがミスターピスタチオ‼
他にもたくさんのお客様がフレジエを食べに来てくれましたありがとうございます‼
本当に美味しいのでまだまだ食べに来てくださいね
2017年11月24日 20:13
今日から渋谷ヒカリエで新しいパフェールの登場です
パフェール フレジエ
ピスタチオとイチゴを使ってフレジエを表現しました
HIKARIE店限定ですがぜひ食べに来てくださいね
2017年11月20日 21:37
目白店１周年にはたくさんのお客様に御来店頂きました、ありがとうございます
最終日の19日に開催した第二回スイーツテーブル
今回はリンゴとショコラということで３品御用意致しました、皆さま一人あたり4-5個のリンゴを食べたことになるくらい
リンゴを使いつくしたメニューでしたがいかがでしたか？
8席の御予約で4回行うスタイルですが全て満席でとても感謝致しております
第3回も早々にご案内いたしますので楽しみにしていてくださいね‼
1品目
キャラメルアップルタタンの層にアルザスの白ワインとフランスのスパークリングワインとリンゴの果汁のジュレ、ジョナゴールドの軽いコンポート
トップにはシナモンとカカオのディスク
2品目
紅玉と富有柿のキャラメリゼ サブレブルトンとシナモン風味のカダイフ
キャラメルとバニラとカルヴァドスのジェラートにショコラソースとカルヴァドスとリンゴのコンフィ
3品目
クーヴェルチュール グアナララクテ41％ミルクチョコレート
カルヴァドスのボンボンショコラ
リンゴとシナモンのパートドフリュイ
ビターチョコレートのマカロン
