【ショコラティエBlog】デリーモに天使が来た
2019年4月8日 19:29
デリーモ日比谷店に居たら急に天使が来たんですよ。。。
はいっ すみません。娘です。
1年ぶりくらいに遊びに来てくれました、今回はパフェも食べてすっかりお姉ちゃんだぜ。
ケーキも自分で選んで。。。大きくなったな娘よ
また遊びに来てね！！
【ショコラティエBlog】上海 すべてが負けた
2019年4月1日 19:29
仕事で上海に5日間行っていました。
色々動いたのですがここ3年くらいでの上海の成長はとてつもなく
日本の飲食業界、洋菓子なんかだいぶ前に負けきっているのではないかと感じました・・・辛いぜ。
お菓子で言うなら
パッケージも素敵だし、スタッフもしっかり配置されている
日本の人件費削減や過度の包材、材料を無視した商品展開なんかほんとに話にならないんだろうな・・・
人口も多いしマーケットも大きい
なんていうか全てにおいて日本負けているって本気で思いました
がんばるぞマジで
流行っているパン屋、売り方も上手
人生初ナマコ。。。とんでもないぜ、ナメック星かと思った。
最近のしゃれたカフェ
【ショコラティエBlog】HAPPY WEDDING
2019年3月21日 14:27
こんにちは！
先日ウェディングケーキの依頼があってケーキをお届けしてきました！！
半分くらいは現地で作ったんですよ・・・出張パティシエですね！！
一生の1ページを彩る結婚式のケーキのご依頼を頂けて嬉しかったです！！
セイラさん ミノルさん 結婚おめでとうございます！！
