【ショコラティエBlog】体験したことでしかお菓子が作れない人が私

2025年7月3日 00:00

いつのことだか忘れてしまったというくらいあっという間に過ぎていく日々にも

衝撃が走る、映画を見て怖い夢を見るようになったことが1度だけある

2011年の映画【ブラックスワン】これは衝撃な作品だった、本当に頭がおかしくなった瞬間がある

 

ある意味というかそれに匹敵するくらい衝撃的な作品だった、、、国宝

ブラックスワンとは違う軸の衝撃

どこまでのめり込めばこうなれるのか?やりすぎてしまっているような狂っているようなそうでないような

限界を超えた向こうの世界はどうなっているのか

演技ではない究極形態が画面の奥から感じ取れて瞬間瞬間で涙してしまうような作品でした

 

うんそりゃそうなる、そうなってもらわなければ人間越えちゃってるって思っちゃうくらい思っちゃう

 

あっというまの時間で劇場で歌舞伎を見ているのではないかと思えるようなそんな時間もあった

 

 

【ショコラティエBlog】北海道でシェフという人材を募集してみたら

2025年6月22日 19:38

北海道でシェフパティシエという人材を募集してみたら、有難いことにたくさんの問い合わせがありました

 

その中で未経験の応募もたくさんあった

シェフパティシエという言葉でシェフという職業、パティシエのシェフ?偉い人?責任ある人?くらいは伝わるかと思った私が悪かった

給与も月額50の600万を想定してみたんですが、未経験がチャレンジできる金額なのか?

それはそれで驚きを隠せない

未経験で北海道で600万スタートの求人ってなんだ?

 

私のアカウントの設計が悪いのか、なんなのかマーケットと脳内の乖離を感じている

SNSの難しさを感じているけどそれはそれでチャレンジしたい方の連絡もたくさんいただきこれぞSNSって感じだ

【ショコラティエBlog】パンのテストを繰り返してはいるものの

2025年6月1日 19:38

次の店舗ではパンがやりたいからパンのテストを繰り返している

休みの日にはパン屋に勉強に行って、パンの準備を怠らない

 

しかしながらそうはうまくいかないのだよ黄猿くん

より困難な道を選べと教わっているが、そろそろ私にあるたくさんの選択肢を広げて選び直そうと思っている

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