【ショコラティエBlog】日本酒を学ぶ
2020年10月2日 19:48
こんにちは
ワイン大好きな私ですが最近日本酒を勉強しています
もっと数十本飲んだんですが。。。
今回は香川の地酒と言ったら金陵さんなので中心に。
今更だけど辛口って何？ってことから飲んで学びました。
そして美味しい食事は【しらと】さんで、大将半端じゃないから絶対また行きますね！
【ショコラティエBlog】栗拾い モンブランを作りたい
2020年9月18日 20:34
さてさて
先日最高の栗があるって聞いて栗拾いに行ってきたの。
詳細はまた書くけど絶対この栗を使ったスイーツを作るからね！！
楽しみにしていてね
【ショコラティエBlog】パティスリーの販売の仕事
2020年8月29日 17:00
こんにちは
最近週末に１本ずつ動画を公開しているのですが
今回の動画はちょっと変わり種で、実際パティスリーの販売の仕事って何してるの？
これを紹介しました
世の中にめちゃくちゃたくさんケーキ屋さんがありますよね
私のお店のやり方は変わっているそうです。。。
販売スタッフってどこのスタッフもケーキを売っています
お客様に一番近い位置で。でもでも実は販売ってめちゃくちゃ重要なポジションだと思うんです
そんなことをずっと伝えてきたマネージャーの嶋田さんが私に変わってデリーモの販売業務を話してくれました！
ぜひ見てください