【ショコラティエBlog】年内最後のレシピ本 新著：ピンチ!!にならないお菓子作り
2026年10月23日 00:00
これだけ年内に発売されることはもうないだろうと言わんばかりに書籍が出ております
なんでこんなに重なったんだって思うくらいなんですが
それよりも感じる事がある、、、よくやった、本当に大変だったと思う。。過酷な日々だったんだなと
今回の本はお菓子作りに置いて訪れるピンチを避ける本です
いや避ける事は出来ないかもしれないが、ピンチの対応策を知っておくことは大切、レベルが上がる
この本が１冊あれば
いままでのどの本を見ても横に置いておいてほしい、攻略本のような役割が出来る
あれこんなときどうするんだっけ？
焼けてない？
固まってない？
そんな時にちょっと読んでみたら解決策が見つかるかもしれない
そんな本です
今までなかった感じ、どうしていいか聞けないし本はしゃべらないし
江口のYoutube見てもすぐ返事くれないし笑
って時にこの本があればちょっとは先に進める、立ち止まることはないんじゃないかな？
ぜひAmazonで予約してください
今日から4日間でAmazonトップを目指します
Amazonで予約開始です↓↓
【ショコラティエBlog】さらに新著：江口和明のフルーツのお菓子
2026年10月18日 00:01
先日経営の本？マーケティングの本を出版しました
あれよあれよとそんな本も出したかと思えばいつ撮影したんだ、最近だよ。
こんな本も完成した年内あと一冊残っていますがレシピ本としては11冊目
新著：江口和明のフルーツのお菓子
Amazonで予約開始です、特典があるから出来ればAmazonｄ予約してほしいな
これはねフルーツを切って食べようって本じゃないの
江口和明の、しかもフルーツのお菓子、最終形態はお菓子なんです
年間を通して果物を探していたから１年かけての撮影になってしまったよ
過去一長い撮影を終えて、遂に告知が出来るタイミングに来た
本当に良い本になりました
マイナビの編集さんにいつものモッシュも最高
カメラマンもスタイリングも全部が全部が最強すぎるチームでやらせて頂きました
情報量がめちゃくちゃ多いです
初心者向けかというとそうではないかもしれない、ただ特別な道具はいらない、お菓子の道具
それでこんなにたくさんの素敵なお菓子が作れるんだって知ってほしい
本当に良い本が出来たと思っています
早く手元に届かないかな
しかしながら、本当によくがんばったな
【ショコラティエBlog】新著：江口シェフが教える ブレない菓子店のつくり方
2026年9月20日 18:19
ずっと柴田書店さんで連載してもらっていた記事があるんです
それをギュッとまとめてもらいました、江口和明のブレない菓子店の作り方、果たしてブレていないのかｗ
ブレてはいないが時代に合わせて日々変化はしていると思う
昨日より今日、さっきより今
この時代の変化に耐えられるように日々進化する事は当たり前で必然です
調子に乗って本を出しているわけでは無くて、連載記事をちょっと進化させて柴田書店さんが出してくれるって
嬉しい話です、ありがたい話です、編集も嬉しい話です
タイトルにあるように、何を読んでいいかわからなかった独立の一歩手前で、参考になれば良いなって思っています
