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【ショコラティエBlog】木梨の貝。ついに公開!!GYAO!

2020年1月26日 17:08

【木梨の貝】観てね
きっかけはラジオからのInstagram。

木梨さんのラジオを聴いたInstagramのフォロワーさんから、エグチしかいないだろ‼️と話をもらい、木梨さんの番組へ連絡しました!!

『奥様に特大パフェを食べさせたい』

本日GYAO! で公開されましたので見てください無料でみれます‼️
朝見たら涙が出ましたよ、、、

誰かの為になにかしてあげたい、喜ばせたい、パティシエの本質、飲食の本質はお客様喜ばせ業

そのお客様の喜ぶ姿を見て、お金には変え難い気持ち、ハート、テンションを頂く。
誰かの為に本気でした事は自分の為にもなっている

自分の仕事が誰かの役に立っているなら、それ以上はないです。

この特大パフェを運ぶだけで腕や肩がプルプル、情けない、、、もっと厳しくパフェを運べる身体を作ります、胸と背中だな🏋️

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【ショコラティエBlog】第25回 目白スイーツテーブル 

2019年12月5日 17:50

こんにちは。
ちょっと最近忙しくてバタバタで更新していませんでしたがじゃん!!

スイーツテーブルもなんと25回。
あっという間です。
色々ありすぎてこの1年忙しく11月30日になってしまったわけです。

そう今回はクリスマスケーキ食べ比べ会!
今回のクリスマスはテーマをリアリティブとしていました。
リアル×クリエイティブ×そしてイノベーティブの造語ですね。

今回もたくさんのお客様に参加していただきました。
申し込みは大変だったようで本当にすみません。
内容は来ていただいた方の特権として内緒です。楽しかったな!!

お客様からの差し入れも本当に嬉しい力になる。最高です

頑張ります!!

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【ショコラティエBlog】第24回スイーツテーブル 目白 ルビーチョコレート

2019年10月23日 23:39

さあとうとうこの日がやってきました

第24回スイーツテーブル 途中はクリスマス会とかあったけど24回だから2年分です!

やり切ってる感じします。

スイーツテーブルの良いところはまずお客様と近い事、話が出来る事です
また私のチャレンジでもあって毎月1回は新商品をコースで考えるという事、これはなかなかのチャレンジです
そして最後にスタッフと一緒の時間を共有できること

目白で行いますが目白店以外のスタッフが見に来ても良いわけでやる気のあるスタッフはテンションが違います。

今回はコンテストにチャレンジしていたのもあってルビーチョコレートとピスタチオをメインに構成しました‼

内容は来てくださった方のものなので言いませんが。。。今回のギフトもしかりワインも含めて私は大満足!

6回戦という事もあった最後はくたくたでしたが本当に楽しかった、最高な一日をありがとうございます!

またやろう!!

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