バレンタイン終わりましたね、チョコレート屋さんの皆さんお疲れ様でした！

デリーモにも連日たくさんのお客様に足を運んで頂きました、デリーモは同じお店を横展開しているわけではないので、スタッフもなかなか大変だったと思います

お客様はもちろんですが、製造するパティシエチームや接客を笑顔で頑張る販売チーム、本部として現場サポートをしてくれた皆さんに感謝です
ありがとうございます

日々勉強の連続ですが毎日がいかにベストか、バレンタインを通してデリーモを知ってくださる方が少しでも増えていたら嬉しいです

今日はまだ京都にいますので見かけたらぜひ声をかけてください、京都には最高に美味しいケーキやパフェはもちろん、私の気合いと愛情たっぷりの食事メニューもありますよ

そういえばヒカリエにいるときにまさかなスイーツ会のピカソことピエールエルメさんがお店に寄ってくれました
びっくりしました、神々しかったですｗ

デカダンスドュショコラ時代に一緒に泣いて笑って成長した仲間がいるダンデライオン

その新しいお店がなんと表参道の一等地GYRE ジャイルにOPENします！

レセプションのお誘いを頂いたので京都から弾丸日帰りで覗きに行きました！！

ここでしっかり活躍している辻さん、彼女は本当に凄いパティシエ/ショコラティエです
尊敬しています
BEEN TO BARを食べない私も辻さんが作っているなら・・・と食べてしまうくらい信頼しています

全国にあるお店です、ぜひ皆さんダンデライオン注目してください！！

辻さんありがとう！
隣にいるのは１０年来の包材屋、東光の為井氏、デリーモ でもお世話になっています、たまたま居たから一緒に。

チームグローバルダイニング復活！！

こんなプライベート感のあるレセプション　素敵だなー

2019年一発目のスイーツテーブル

テーマは「ミラクルマリアージュ」

京都店のオープンに伴いクリエイティブしてきたメニューを一挙に公開

京都店のメニューをそのままやったわけではないです。
コンセプトのイノベイティブな部分をしっかり披露しました、とても楽しい時間でしたが皆さんは楽しんでいただけたかな？

詳細はインスタグラムやデリーモのＦＢをぜひ見てくださいね

次回は奈良イチゴラボが作った「淡雪」を使ったイベントですよ

ぜひ予約してね‼