【ショコラティエBlog】木梨の貝。ついに公開!!GYAO!
2020年1月26日 17:08
【木梨の貝】観てね
きっかけはラジオからのInstagram。
木梨さんのラジオを聴いたInstagramのフォロワーさんから、エグチしかいないだろ‼️と話をもらい、木梨さんの番組へ連絡しました!!
『奥様に特大パフェを食べさせたい』
本日GYAO! で公開されましたので見てください無料でみれます‼️
朝見たら涙が出ましたよ、、、
誰かの為になにかしてあげたい、喜ばせたい、パティシエの本質、飲食の本質はお客様喜ばせ業
そのお客様の喜ぶ姿を見て、お金には変え難い気持ち、ハート、テンションを頂く。
誰かの為に本気でした事は自分の為にもなっている
自分の仕事が誰かの役に立っているなら、それ以上はないです。
この特大パフェを運ぶだけで腕や肩がプルプル、情けない、、、もっと厳しくパフェを運べる身体を作ります、胸と背中だな🏋️
【ショコラティエBlog】スイーツテーブルって知ってるかい!?
2020年1月20日 17:22
毎月行っているスイーツテーブル
今回はなんと26回目!!
テーマは昨年オープンした京都のリスペクトコンセプト ミラクルマリアージュ
私なりの・・・最近 アマファソンって言葉はやっているよね。
私なりの和菓子を作ってみたりしました。
簡単にいうと目白店でカウンターデザートコースを出しているイベントです
おかげさまでたくさんのご予約をいただき毎度毎度感無量です。
達成感があります、しかしながら本当にお客様が喜んでくれるかなって心配しているのも事実。
次回のイベントも準備中。
次回はイチゴにしようかなって思ってる。
楽しみにしてくれている方がいる限り続けていこうかな!!ってテンションです。
【ショコラティエBlog】あけましておめでとうございます!!
2020年1月4日 09:00
明けましておめでとうございます!!
皆様年末年始はゆっくり過ごせましたか?
私はクリスマス終わりに少しお休みを頂き、企画の仕込みをあーでもない、こーでもないと段取りし続けております
今年はよりアグレッシブにチャレンジの年にしたいと思っております
そうです、今年は子年です
年男なので頑張りますよ!!