【ショコラティエBlog】長崎に初めて行った、そこで出会いがあった
2022年5月30日 23:12
ご縁があって長崎のお茶摘みの時期に茶園へ伺うことが出来ました
今回は大丸のコースで使うお茶とデリーモブランドで使う抹茶を作れないかの素材探しです
今回段取りしてくれたのは大山製茶園の大山さん
本当に良い方で終日説明からお茶を提供していただきました。。。本当に楽しい時間でした。
お茶ってペットボトルのイメージが強い、だんだん飲まなくなってますよね。
それを打破したいって思った
このままだと日本からお茶が無くなるんじゃないかって思った
一人の力は小さいけどお茶の魅力を少しでも伝えれたら良いなって思ったよ
お茶飲もう、ペットボトルは飲めないわな





【ショコラティエBlog】劇団四季とのコラボは最高でしかない「オペラ座の怪人」
2022年3月10日 09:52
劇団四季を最初に見に行ったのは「ライオンキング」だったと思う
アニメは見ていたけど劇ってなかなか見に行くことも無くて、高いから無理だなって言うのが先行してします
37歳になってチャンスが来た。
まさかの劇団四季 そして誰もが知る「オペラ座の怪人」
コラボだからどこまでできるんだっけ?ってのはあったけど
私の中のオペラ座の怪人を分解してパフェに再構築しました
こんなチャレンジだったらずっとしていたいね!!
大阪にあるデリーモ梅田店にて限定で提供しています

【ショコラティエBlog】気がついたら40000人チャンネル登録
2021年12月14日 14:14
お店の事とか会社の事とかどれが最優先でどれが後回しとかそんな余裕は無くて
毎日一つ一つを潰していく感じ
徹底的に潰して立ち上げれないくらいにして本気で向き合う感じで生きてる
SNSもそうでYoutubeもそう
なんで始めたかったそのマーケットを知りたかったのとチャレンジする事が重要だと思っていたから
10000人になった時に、なんて大変なんだって感じたけど
そこからはやることが見えてきて、やらなきゃいけないことを積み重ねてきた感じ
まだまだいけてないけど、もっとできると思ってる
もっともっと出来ると思う
来年やろうじゃなくて今すぐやる
ただそれだけだ