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【ショコラティエBlog】ホワイトデーの途中に

2021年3月11日 15:47

それぞれの日々をしっかり過ごしていく事が大切だと思う
そんな日が続くね。

京都に行ってね、とてもこだわりのある農家さんを訪ねたんです

狙いは【イチゴ】
めちゃくちゃこだわりのある人たち、そして温かい。

なんか言い方変だけど、こんな温かい人っているんだなって思う
東京の人は冷たいよねって思われることあるじゃないですか、東京人は冷たいと全く思わないんだけど
他の方が温かい。

むしろ熱いくらい、人間味がある。

なんかいいな。

いちご楽しみにしててください!!

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【ショコラティエBlog】Youtube って勉強する事しかない

2021年2月26日 15:58

こんにちは
最近忙しくてって言い訳からスタートw

Youtube本格的に2月から再スタートしたのですが
もう難しくて勉強のしっぱなしです

人生生きてるうちはずっと勉強していたいので良いのですがさすがに頭が痛い

今回公開したのは桜とイチゴを使ったチーズケーキです
焼く必要がない。

でもね、どんなレシピを紹介したらいいのかって悩むわけです
もういくらでもレシピなんか存在しているので。。。

桜の季節手前なんで、次はチョコレート尽くし。

店舗ではホワイトデー始まるし、めちゃくちゃ頑張らないとだわ

【ショコラティエBlog】Butter パンケーキ監修させて頂きました! ルビーチョコレート最高

2021年1月22日 14:07

Butter4店舗パンケーキ:ルビーチョコレートを使った限定パンケーキが登場します】

江口何年ぶりか、またまたButterさんの
バレンタインパンケーキを監修させて頂きました‼️

可愛いでしょ?

今回はルビーチョコレート×ピスタチオ×イチゴ

温かいイチゴミルクソースをかけて
チョコレートを溶かして食べてくださいね
中にはルビーチョコレートクリームやピスタチオアイスさっぱりオレンジも入れましたよ!


デリーモの味の作り方と
バターさんのふわふわなパンケーキ

ルビーとピスタチオは私がコンテストやった時の味の組み合わせです

1月20から
横浜ベイクォーター店
神戸ハーバーランド店
もうやってるやないかーい

1月27から
多摩南大沢店
滋賀竜王店

4店舗限定、品切れの際はごめんなさいね

デリーモではやらないのか?
これにはButterのパンケーキが必要、前もやったけど発酵バターとかね、使い方凄いから
デリーモの設備では無理かな。

ぜひいつも中々デリーモはちょっと遠いなと、いう皆さま
お近くの方はぜひぜひ

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