Cafe Sweets チョコレート菓子20人の表現者

デリーモ店舗が特集で掲載されています

 

1月26日発行の日経ＭＪにデリーモのケーキが紹介されました

今注目のブロンドチョコレートの特集です

 

ドコモの定期冊子

DOSOMETHING にデリーモのシューショコラが掲載されています

辻製菓専門学校へ外来講師として参加致しました

前日インドネシアから帰国しその足で講習に向かうハードスケジュールでしたが無事に生徒の皆様に

働く上での楽しさと心構えを伝えることが出来たかと思います

ＯＧＧＩ　秋のおしゃれプラン　10月号

絶品スイーツにデリーモが掲載されています

人気のパフェ　ダムブランシェが登場です

第6回美食の祭典　アンスティチュフランセ　イベント2014

パフォーマンスグループアントルスとともにチョコレートを使った音楽のパフォーマンスを実施致しました

シェフが作るチョコレートのレコードで音楽を奏でます

ヴァンサンカン8月号に掲載されています

Ｐ298専門店の夏ショコラに注目

デリーモはアイスショコラと夏限定のパフェが登場です

昨年に続いてスズキ自動車ラパンショコラのCMの2作目も監修をさせて頂きました

ショコラティエ役の西島秀俊さんと江口のやり取りはメイキング映像で公開しております

 

 

 

CMのチョコレートギラギラでかわいいでしょ

 

椿山荘スイーツパーティーにデリーモが登場致します

指定されたリキュール(ルジェカシス)を使った当日限定ケーキが登場です

下記

ホテルのパティシエが作るイベントオリジナルスイーツ約5種、都内の人気パティシエによるイベント限定スイーツ10～15種や、特製デセールなどを用意する同イベント。ワインやウイスキー、カクテルなどスイーツと相性の良いお酒を提供し、「マリアージュ」を楽しむことができる内容にするという。

登場するパティシエは、同ホテルのペストリーシェフ・関根直之さん、「パティスリー レザネフォール（恵比寿）」シェフ・菊地賢一さん、「パティスリー＆カフェ デリーモ（赤坂）」統括シェフパティシエ・江口和明さん、「パティスリーSAKURA（豊洲）」シェフパティシエ・森大祐さん、「クラブハリエ オクシタニアル（日本橋）」シェフ・中山和大さん、「デカダンス ドュ ショコラ（銀座）」エグゼクティブ・パティシエのステファン・ヴューさん。

イベントでは、パティシエがスイーツとお酒のマリアージュについて語るトークショーや、ホテルの宿泊券やレストランの食事券、スイーツ招待券などが当たる抽選イベント、さまざまなウエディングケーキの展示なども予定する。

TOKYO Walker チョコレートＢＯＯＫ

東京チョコレートタウン宣言にデリーモが掲載されています

チョコレートのパフェ【ダムブランシェ】が人気の4店舗として紹介して頂きました