【第10回 料理レシピ本大賞一次選考通過タイトル】

■お菓子部門・大賞：5タイトル

新しいお菓子の作り方が一次選考を通過致しました

書店さんの投票にて決定します

書店員の皆様ありがとうございます

【第10回 料理レシピ本大賞一次選考通過タイトル】

■お菓子部門・大賞：5タイトル

とんでもないお菓子作りが一次選考を通過致しました

書店さんの投票にて決定します

書店員の皆様ありがとうございます

普通、「それは１から作らないよ」というものを敢えて１から作る企画！テーマは「チョコレートパフェ」

テーマの中で飾り付けのパーツを担当

王道としてチョコレートパーツを作らせて頂きました

INIの木村さん西さんと遺書に作ったマカロンに続いてチョコレートパーツ【天使の羽】のご紹介です
草彅やすとものうさぎとかめ
 

バリューの真実　スイーツ部　大我さんにサクサクのフルーツタルトを作っていただきました

そして最後はスタッフさんの愛が溢れるサプライズバースデー

本当に優しい空気感の中での撮影

マカロンの会から約1年、担当させて頂き嬉しい限りです

＜概要＞

材料６つ＆作業時間３０分で完成！フルーツタルト▽１０分で誰でもできる盛り付けテク▽チョイ足し味変術で…チョコクリーム＆抹茶クリーム作り

徳島のJRT四国放送にてコーヒーワークスの小原社長との意見交換が取り上げられました

徳島に食材を探しに来た際にご縁があってお話しさせて頂きました

JRT四国放送

創・食clubのサイト　トップパティシエの仕事にインタビュー記事を掲載していただきました

平岩さんのするどい質問にすべてお答えしています

会員登録すると見れますのでぜひご覧ください

トップパティシエの仕事

ハナコ・岡部さんの「オススメの鉄人」は、映えパフェの鉄人。として

東京ミッドタウン日比谷を本店とご紹介頂きパフェを生放送の中実演させて頂きました

ご紹介してくださった岡部さんありがとうございます

食べてくださった皆様ありがとうございます