料理通信 焼きイモから蜜が滴るサツマイモ 「紅優甘(べにゆうか)」
2021年11月7日 23:38
東京・目白「デリーモ」の江口和明さんが手がけたのは、
「パフェ ベニユウカ」。コンセプトは、「サツマイモのパフェのイメージを鮮やかに裏切りつつ、サツマイモを一番おいしく食べてもらうために作ったパフェ」だ。
そうです今回はサツマイモを使ったパフェを掲載していただきました。
ベニユウカを使ったオリジナルのパフェです
ぜひWEBマガジンなので記事をご覧くださいね!!
Kazuaki Eguchi website
2021年11月7日 23:38
東京・目白「デリーモ」の江口和明さんが手がけたのは、
「パフェ ベニユウカ」。コンセプトは、「サツマイモのパフェのイメージを鮮やかに裏切りつつ、サツマイモを一番おいしく食べてもらうために作ったパフェ」だ。
そうです今回はサツマイモを使ったパフェを掲載していただきました。
ベニユウカを使ったオリジナルのパフェです
ぜひWEBマガジンなので記事をご覧くださいね!!