2020年Xmasケーキにピスタチオ旋風 スイーツ芸人が選ぶスベらない5品!

2020年12月18日 16:09

みなさん、よろスィーツ! スイーツなかのです

でおなじみのスイーツ芸人なかのくんにデリーモのクリスマスケーキをご紹介して頂きました
ありがとうございます

素敵なクリスマスケーキの中の一つに選んでもらえてうれしいです

CREA 2020年Xmasケーキにピスタチオ旋風 スイーツ芸人が選ぶスベらない5品!

PâtissierパティシエVol.2 パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌、第2号!

2020年12月17日 20:22

柴田書店さんいつもありがとうございます
PâtissierパティシエVol.2 パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌、第2号!

大好きな柴田書店さんのスイーツ号に掲載して頂き大変光栄です

《特集》食感を知り、食感を生かす −テクスチャーの妙を考える−

食感は、おいしさに直結します。口の中で感じるテクスチャーは、その感じ方によって食べものの印象を大きく変えるのです。味や香りは、食感を感じてから放たれます。食感をコントロールできれば、味や香りを多彩に表現できるでしょう。奥深いテクスチャーの世界を覗いて、菓子のおいしさにつながる「食感」の役割について考えます。

菓子の原価を考える
パティスリー&カフェデリーモ/江口和明さん

ローリエプレス ショコラティエが手掛けるN.Y.焼き菓子専門店「オーブン・ニューヨーク」 の1号店が伊勢丹新宿店にオープン

2020年12月4日 23:14

12月2日(水)、ショコラティエ 江口和明さんが手がけるN.Y.焼き菓子専門店「OVEN.Y.(オーブン・ニューヨーク)」が伊勢丹新宿店にグランドオープン!

焼き菓子好きさんやチョコ好きさんが間違いなく惹かれちゃう、おいしそうな品々をさっそくチェックしちゃいましょう◎

「オーブン・ニューヨーク」が開店

掲載ありがとうございます

ローリエプレス

TIME OUT WEB掲載 オーブンニューヨーク

2020年12月3日 23:12

TIME OUT に新ブランドオーブンニューヨークの情報を掲載して頂きました

オーブン・ニューヨーク 伊勢丹新宿店

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OVEN.Y. Ista ショコラティエが手掛けるN.Y.焼き菓子専門店「オーブン・ニューヨーク」 の1号店が伊勢丹新宿店にオープン

2020年12月2日 23:08

新ブランド オーブンニューヨークをIstaさんに取り上げて頂きました

ショコラティエが手掛けるオーブンニューヨーク

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