PRTIMES 【デリーモホワイトデー2026】ハーブや果実の香りが重なる、アルコール不使用の新作ショコラコレクション発売
2026年2月27日 09:02
ショコラティエがつくるパティスリーDEL’IMMOより、自然の香りを幾重にも重ねた、アルコール不使用の新作ボンボンショコラ6種が登場
デリーモのホワイトデーコレクションがPRTIMESにて紹介されています
Kazuaki Eguchi website
2026年2月27日 09:02
デリーモのホワイトデーコレクションがPRTIMESにて紹介されています
2026年2月22日 09:10
2026年2月15日 20:25
2026年2月13日 20:41
街録リアルレビューではチョコのプロがおすすめするスーパーやコンビニで買えるチョコレート菓子を特集
チョコレートジャーナリストの市川歩美さん
パティシエの1人である鎧塚俊彦さん
などが紹介する中で
江口は明治の「生のとき しっとりミルク」をおすすめとして紹介しました
作り方が全く分からない程美味しい生チョコのような食感です
ぜひコンビニなどで見つけた時は手に取ってみてください
2026年2月7日 23:27
2026年2月5日 20:46
≪特集≫ ごちそうサンドイッチのつくり方
連載記事を掲載していただいています
P102 デリーモ江口さんと一緒に夢を叶えるお店作り、最終回です
2/4 ようこそ!魅惑のチョコワールド
今回のテーマは甘い香りに心ときめく“チョコスイーツ”。家で作れるとは思えないレベルの美しいボンボンショコラ、本業である研究職の経験を生かした科学者のショコラテリーヌ、そして家族手作りの干し柿を使ったテリーヌなどなど、チョコの魅力にとりつかれた3人が想像を超えたチョコスイーツを作り出す。
さらに、たった3つの材料で作れるプロ直伝【簡単トリュフチョコの作り方】もご紹介。過去最高に審査員を悩ませたハイレベルのチョコスイーツ決戦をお見逃しなく!
ゲスト:磯山さやかさん 塚地武雅さん
江口和明がテオブロマ土屋シェフと一緒に審査員として参加致しました
2026年2月3日 23:04

2026年2月2日 19:31
洋菓子協会の月刊誌 世界のPCG2月号
パティシエや洋菓子の仕事をする方にとってとても役に立つおすすめの月刊誌です
マドレーヌ特集という事でデリーモのマドレーヌについてこだわりをご紹介しました
2026年2月1日 18:14
パティスリー&カフェ デリーモ日比谷店 ぜひご覧ください