２冊目のレシピ本　新しいお菓子の作り方がついに発売となりました

全国の本屋さんで購入可能です

Amazonでも限定レシピ３点をつけて販売中です

ぜひお家に一冊１冊目とセットでご利用ください

KADOKAWA　新しいお菓子の作り方

新しいお菓子の作り方　Amazon

日本テレビ　番組ヒルナンデス　12.07放送

喜ばれる手土産３選のコーナーにてデリーモのフィナンシェブロンドキャラメルが紹介されました

南原さんにも召し上がっていただきました

皆様ありがとうございます

11月26日放送

日本テレビ　ゼロイチ　噂の外食アカウントは何者？

井上ほのかさんにご紹介して頂きました

パフェを芸人のハナコさんに召し上がっていただきました！

ありがとうございます

VOGUE GIRL

秋の味覚がぎゅっと詰まった、この時期だけのご褒美パフェ総勢10選！

プリンセス級の佇まい！　パフェが洋梨でドレスアップ。

大丸東京と梅田店で展開中のプリンセスエマを掲載していただきました

VOGUE GIRL

待望の一冊　江口和明初のレシピ本　とんでもないお菓子作りがついに発売となりました

Youtube配信の特徴的なレシピを１冊にまとめました

専用のQRコードを読み込めばYoutubeへ移動します

手元に本を１冊、そしてYoutubeで復習をしてぜひお菓子作りを楽しんでください

とんでもないお菓子作り
とんでもないお菓子作り　Amazon

《特集》視覚からのアプローチ　菓子をデザインする

パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌、第3弾！

柴田書店編集長の渾身のパティシエに掲載して頂きました

《特集2》華麗なるデセール＆パフェの世界

→パフェ　プリンセスエラのストーリーと作りこまれた味わいを分析しています

◆菓子屋の販促を考える
「パティスリー＆カフェ デリーモ」江口和明

→お店の運営においての販促についてお話しさせていただきました

TOKYO MX　土曜はカラフル

スイーツ専門家が選ぶ秋の美スイーツをご紹介　のコーナーにて里井さんが

デリーモのモンブランパフェ【和栗】をご紹介してくださいました

そしてなんと１位という順位も頂きました

ありがとうございます

柴田書店　cafe-sweets（カフェスイーツ）Vol.214

「デリーモ」の江口和明さんに聞く カフェ・菓子店向けオペレーションの磨き方

として掲載して頂きました

ぜひご覧ください

９月７日放送　フジテレビ　ノンストップ

特化型レシピ本が人気！！先日お仕事させていただきましたロッテの本原さんが

「ビックリマンチョコ消費レシピ」を紹介してくださいました！

江口は悪魔編を担当させていただきました

パフェ: 喜びの層
年間400本以上のパフェを食べるフィンランド出身のLaura Kopilowさんが、パフェの世界をご案内します！

いつもデリーモのパフェを食べに来てくれるラウラさんが目白店にてパフェをご紹介いただきました
ありがとうございます

チェック↓↓
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