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【ショコラティエBlog】想像を超えるハードスケジュール

2023年6月26日 13:17

次のお店に使う食材を探して最近あちこち新しい出会いを求めている

デリーモの周年ボックスを手伝ってくれた世界チャンピオンの柴田さんは今は徳島の企業のお手伝いをしながら自店舗の準備をしている

そんな大好きな柴田さんに会ってきて、柚子のお菓子で刺激をもらう

私が徳島にいる事を知ってくださった徳島県の後藤田知事にお会い刺激を受け、沢山の出会いの中で

なんならテレビまで来てくれた

突如入った嬉しいメディア情報<ラヴィットの生放送>くらいから一気に予定が変わってスーパーハードスケジュールになってしまったけど

今できる事を全力でやり続けていたらこんなことになっていた

徳島ではめちゃくちゃ美味しい金時豚を知り

農業を学ぶため堆肥を勉強し接ぎ木の現場に触れました

特産品を使ったアイスクリームのお店のオーナーの視点に触れて

 

私は何をするべきかを少し考える

そんな時間が創れたと思う、知事の勢いに刺激どころか言葉に出来ないパワーをもらった気がする

 

そんな今日この頃、5冊目の書籍の撮影を終えて疲労困憊だ

 

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