【ショコラティエBlog】渋谷ヒカリエ 限定発売 新作パフェール ‼
2018年1月26日 10:00
おはようございます!!
渋谷ヒカリエ限定のパフェールシリーズ
パフェールフレジエが終わり、とうとう新作のパフェール2種類登場です
ひとつはショコラフランボワーズ
なんとショコラのクリームとフランボワーズの酸味が合わさった間違いない組み合わせのパフェールなんです
中にはシャンパンベリーのジュレとフランボワーズソルベが隠れています
サクサクのパイと苦みの効いたチョコレートソースを混ぜて食べてくださいね
もうひとつはパッションショコラオランジュ
こちらもチョコレートと鉄板の組み合わせ、オレンジはパッションシロップでコンポートにしています
ですのでオレンジの甘い香り酸味にパッションの酸味が合わさっています
中にはブラッドオレンジのソルベが入っていますよ
両方どちらも特徴的でチョコレートの美味しさを感じ取れるのでぜひ食べ比べをしてみてくださいね‼