今日はヴァローナ主催のインスパイア・セミナーに参加してきました。

ヴァローナって凄いですよね、もはやチョコレートのレシピなどを提案するだけではない事を察している感じです

第一部にメンタリストDaiGoさん
第二部に岩田松雄さん　元スターバックスCEOですよね、本をたくさん読ませてもらっています

参加しているシェフたちが凄すぎでなのとなぜか会場が寒すぎで途中トイレに立つという段取りの悪さに反省しております

とても楽しい時間を過ごせました、詳細は秘密

その後原宿まですぐに移動してお菓子会議を行いました

原宿に山手線で久々に降り立ちましたが、、、若者の聖地感半端じゃないです、そして赤坂とは違って

ぶっとんだお洒落さんとガチなお洒落さんとの融合感が半端ないっす

塩味の足りないエッグベネディクトとオムレツかと思ったパンケーキを食べて２Hもお菓子会議やっちゃいました

毎月定例にしたいと思います

今日は勉強な一日