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キャスト(朝日放送)ラグジュアリー♥春パフェ 京都駅 デリーモ京都 テレビ放送

2019年2月26日 01:23

番組名:キャスト(朝日放送)
17:30~

デリーモ京都のパフェが紹介されました
黒抹茶とブロンドチョコレート
ショコラティエの創るパティスリーならではの魅力を紹介して頂いています

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Yahoo Japan News 京都に首都圏スイーツ開業ラッシュ 産経新聞

2019年2月16日 22:57

Yahoo Japan News にデリーモ京都の記事が掲載されました

一方、京都駅ビルの西口改札前に今月5日、京都で初出店したのが、チョコレートのスイーツ専門店「パティスリー&カフェ デリーモ京都」(同区)。
百貨店のジェイアール京都伊勢丹の誘いで出店が実現した。カフェのほか、舞妓(まいこ)の“唇”をイメージしたスイーツや京都の風景を描いたチョコレートなどを販売。
ショコラティエの江口和明さんは「頭にあるアイデアの10分の1も表現できていない」と語り、京都限定メニューを相次ぎ投入する考えを示す。

YAHOO JAPAN NEWS

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PRTIMES カカオ豆の世界的産地から厳選した「デリーモオリジナルショコラ」 “全21種”のタブレット型ショコラから選べるスペシャルバレンタイン 『タブレットショコラ』本格販売開始

2019年2月15日 22:50

PRTIMES にてデリーモのタブレットのリリースを取り上げて頂きました

タブレットショコラはシェフショコラティエ/パティシエの江口和明がチョコレートの原料となるカカオ農園まで赴き、世界有数の生産地から品質の良いカカオ豆を選び抜いて作り上げたデリーモオリジナルショコラを含む全21種類の味をご用意いたしました。

PRTIMES

るるぶ&MORE 新進気鋭のショコラティエ「江口和明」のパティスリーが京都初進出!

2019年2月6日 00:35

東京ミッドタウンや渋谷ヒカリエで人気の「Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリーアンドカフェ デリーモ)」が、2019年2月5日(火)、ジェイアール京都伊勢丹内のJR西口改札前イートパラダイスにオープンします。

るるぶ&MORE

Lmaga.jp 黒抹茶チョコ、東京人気店が京都で提案

JR京都駅施設内に「パティスリー&カフェ デリーモ京都」(京都市下京区)が2月5日オープン。同店限定の「黒抹茶チョコ」が登場し、カフェメニューや手土産として楽しめる。

チョコレートやパフェが東京で人気の「Patisserie & Cafe DEL’IMMO(パティスリー&カフェ デリーモ)」の系列店に当たる同カフェ。ショコラティエ&パティシエの江口和明さんが、「京都で一からデリーモを手掛けるつもりで、発想の源などもすべて京都から生まれています」と意気込む。

抹茶のチョコレートといえば、美しい緑色を活かすためホワイトチョコレートがベース。しかし、こちらではカカオの味と宇治抹茶を同時に味わえるよう、1年近くかけて「黒抹茶チョコ」を考案。その名の通り、見た目からは抹茶味と分からない、やや緑がかったダークブラウンに。51%のカカオ含有量で、スッキリとしたややビターな後口となっている。

Lmaga.jp

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