日本独自のスイーツだった!!脳をコントロールするパフェの魅力

江口が考えるパフェ作り パフェについてお話させて頂きました

湯上響花さんと一緒にパフェ作りをさせて頂きましたありがとうございます

仲良しのラウラさんも参加してくださって楽しい時間でした

日本で独自に発展したスイーツ「パフェ」の魅力にパフェ好き・湯上響花が迫る!明治時代の鹿鳴館でパフェの原形が振舞われた?

フランス生まれのパルフェが現在の形になるまで!「食べる人の脳をコントロールする」

プロはどんなことを考えてパフェを作る?パティシエ江口和明さんが意識するパフェ作りの極意とは!?

甘さ・温度・食感…飽きずに美味しく食べるために必要な要素とは

所さん目がテン！！日本テレビ