ルビーチョコレートのコンテストをやっている期間、ルビーチョコレートを扱うことが多かったので
たくさんのアイデアが思い付いていました。

その中で絶対これやったら新しい感覚で今までにないパフェが作れるなって思って作ったのがこれ

ルビーチョコレートをベースに

グレープフルーツ
ピスタチオ
ミラベル
カシスを合わせたパフェ‼

いつも温かいショコラソースを合わせるんだけど今回あえて変えてみた。
ミニタブレットをのせて、ショコラの説明シートものせている

ここまで作り込んだパフェはなかなかないと思うんだよね

一回食べてほしい
私の新境地