スイーツ男子　はなとものI LOVE パンケーキ
パンケーキガイドの新定番が発売されました

お友達のはなともさんの集大成の本ですぜひチェックしてくださいね

自宅で作れるレシピも公開しました、試してくださいね

チョコレートの専門店が提供する魅惑のオリジナルカフェ特集
デリーモ目白店が掲載されています

世界の菓子　VOL576
PCG ボンボン・ショコラ＆チョコレート情報にデリーモが掲載されています

ぜひチェックしてください

LIVING　TOKYOホットショコラ図鑑

デリーモ目白店が掲載されています
ぜひご覧ください

厳選ショコラ手帖 くらべるともっとおいしい! 名店の味のこだわり

デリーモ目白店が掲載されています、平岩さんありがとうございます‼
出版社: 世界文化社 10/6発売

商品の説明
内容紹介

新書判で小さいサイズですが、
中身はチョコレートマニア垂涎の国内外のトップショコラティエの味へのこだわりを凝縮した1冊です。
バッグに1冊、ショコラハンティングをお楽しみください!
今話題に上がっている産地別カカオで作られるビーン・トゥ・バーについては、
コロンビアでチョコレート工場を昨年建てた、
カカオハンター、小方真弓さんが、チョコレートの原料カカオにまつわる、
とっておきの話を披露されます!

【目次】
カカオって何?/カカオからチョコレートができるまで/ビーントゥバーって何?
【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~タブレット編~】
【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~コンフィズリー編~】
【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~ドリンク編~】
【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~アイスクリーム編~】
【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~デザート編~】
【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~生菓子(ガトー)編~】 他

p295 極上の和栗スイーツを求めて東へ西へ
東京　TOKYO　代表として掲載して頂きました

Capfruit 東京　日本　16のインスピレーションあふれるレシピ

F&B社発行のキャップフリュイレシピ集

16名の中のシェフとしてレシピをご紹介しております

るるぶ.comに掲載して頂きました

ツウなおでかけ新発見！おでかけニストの連載コラム
パティスリー&カフェ デリーモ登場

開業5周年を迎えた渋谷ヒカリエ ShinQsに、14のショップがオープン＆リニューアル。地下2階にはショコラティエが創るパティスリー「DEL’IMMO」のイートイン併設ショップなどがオープンし、一人でも気軽にスイーツが楽しめる嬉しい進化。また「ベリーデコ」からは、カップのふちにかけられる可愛いアイシングクッキーが発売される。

まるでケーキを食べているようなパフェ「パフェール」

渋谷エリア初出店となる「パティスリー＆カフェ デリーモ」は、「デルレイ」出身の江口和明さんがシェフショコラティエ／パティシェを務めるパティスリー。

イートインカウンターでぜひ楽しみたいのが、ケーキのようなパフェ「パフェール」。ビジュアルも魅力的！　ShinQs限定の新作は、和栗のモンブランに洋梨のゼリーを忍ばせた「パフェール モンブラン」。

http://www.rurubu.com/news/detail.aspx?ArticleID=12352

2017年9月11日発売「まっぷる 東京ベストスポット」で渋谷ヒカリエ店をご紹介いただきました。（P15）

東京のデザート
極上のデザートタイムを。にデリーモが掲載されました

シェフの代表作店名にもなっているデリーモが細かく記載されています
赤坂店・目白店・ヒカリエ店で購入可能ですのでぜひお試しください

背表紙の隠れデリーモケーキ、オセロもチェックしてください