大人が食べたい! 東京絶品スイーツ
2017年3月22日 18:40
Kazuaki Eguchi website
2017年3月22日 18:40
2017年3月21日 18:35
2「仕事」と「職業」はどうちがうの?
キャリア教育の現場を見てみよう
編集デザイン こどもくらぶ
企画・制作 株式会社 エヌ・アンド・エス企画
デリーモシェフが表紙に掲載されています
2017年3月8日 22:41
2017年2月22日 15:23
ミニストップから東京・赤坂「デリーモ」監修スイーツ
ミニストップは、パティスリー「デリーモ」監修スイーツ3品を、2017年2月21日より発売する。
「デリーモ」は、東京・赤坂のパティスリー&カフェ。監修スイーツは、ショコラティエパティシエである江口和明シェフの助言をもとに完成した。
「ショコラティエのチョコブラウニー」は、しっとりとしたブラウニーの半面にチョコレートをかけてコーティングした。カカオの濃厚な味わいが楽しめる。価格は160円(税込)。
「ショコラティエの濃厚ショコラティラミス」は、ブロンドチョコのティラミスムースを使用。苦めの珈琲ゼリーと珈琲シロップを使用することで、全体の味を引き締めた。価格は250円(税込)。
「ショコラティエのショコラモンブラン」は、甘さ控えめの濃厚チョコクリームを使用した。中のパリパリなチョコによって、食感も楽しめる。価格は280円(税込)。
国内のミニストップで発売。発売日は、東北のみ2月22日~。
2017年2月9日 20:58
2017年2月8日 13:12
【イベントのご案内】
有名ショコラティエ江口和明氏とともに、チョレートとコーヒーを楽しみましょう!
江口氏からチョコレートについての解説のあと、テイスティングをお試しいただけます。もちろん、コーヒーとのペアリングもあります。オリジナルブレンドをつくって、世界でひとつの贈り物をつくりませんか?できあがったオリジナルブレンドとチョコレートのセットは贈り物としてお持ち帰りいただけます。
カリキュラム
・コーヒーとスイーツのマリアージュ
・チョコレートの基礎
・産地別チョコレートのテイスティング
・江口氏チョイスのスペシャルティチョコレートの紹介
・チョコレートにあうマイブレンドコーヒーづくり
https://www.ucc.co.jp/academy/beginner/seminar-schedule/form/?id=7683&id2=1
皆様お待ちしております
2017年2月6日 09:50
2017年2月2日 19:45
2017年2月1日 20:40
1月30日放送の日本テレビ news every 「気になる」のコーナー内で「チョコレート界のニューウェーブ ブロンドチョコレート」特集に紹介されました!
http://www.ntv.co.jp/every/feature2/20170130.htmll
テレビ特集されましたブロンドチョコレートはオンラインショップにて好評発売中です!
ブロンドショコラマドレーヌセットはオンラインショップ限定です