Cafe Sweets ハレの日のチョコレート菓子

2016年1月5日 14:58

Cafe Sweets ハレの日のチョコレート菓子

デリーモのケーキが数点紹介されました

中でもシェフの冬の定番商品カラメリアがレシピ付きで掲載されています

それ以外にも3品、また作り手のこだわりが詰まった内容も必見です

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特選レストラン104

2015年12月6日 14:54

特選レストラン104

第４位にシェフの大好きなシェオリビエのオリビエオドス　シェフを推薦させて頂いた記事が掲載されています

シェフとオリビエシェフはお友達で本当に美味しいお店です

 

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TOKYO デートスペシャルなび　冬号

2015年12月5日 14:56

TOKYO デートスペシャルなび　冬号

毎号新作のケーキが登場です

ルージュエヴェールはクリスマスをイメージしたケーキです

赤いグラサージュと断面の緑のコントラストでクリスマスカラーを演出します

 

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スイーツライブコレクション2015

2015年11月7日 20:31

Vantan（バンタン）は、

パティシエ分野の学生が

世界のトップパティシエたちとともに

スイーツの魅力を発信するデビュープロジェクト

『Sweets Live Collection 2015（スイーツライブコレクション）』を、

2015年11月7日（土）、東京 六本木のヒルズ カフェ/スペースで開催

こちらの審査員としてシェフの江口が参加、またテーマとなっている世界遺産のスイーツを

タージマハルをイメージしご用意致しました

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TOKYO デートスペシャルなび　秋号

2015年10月5日 14:52

TOKYO デートスペシャルなび　秋号

毎号新作のケーキが登場です

新作ケーキ　サブールはマジパンを使ったブランマンジェのケーキに酸味のあるソースとマロンキャラメルを合わせたケーキです

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La Voix de Meiji

洋菓子の機関紙　La Voix de Meiji

デリーモのレシピが紹介されています

チョコレートを巧みに扱うシェフのケーキ今回はティラミスをイメージしたケーキです

 

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Kawara Ban

2015年10月4日 14:49

Kawara Ban 2015 vol8

赤坂一ツ木商店街の発行紙　かわら版にデリーモが紹介されています

なんと港区の商店会連合会会長賞に選ばれました

これからも商店会の一員としてがんばります

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Hnako 2015.8月号

2015年8月5日 14:45

Hanako　2015　8月号に掲載されました

パフェ特集欄　斧屋さんのご紹介でデリーモのダムブランシェが登場です

 

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TOKYO デートスペシャルなび　夏号

2015年7月5日 14:44

TOKYO デートスペシャルなび　夏号

毎号新作のケーキが登場です

パティシエのアイデアは必見です

 

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東京パフェ学

2015年4月5日 14:42

東京パフェ学

斧屋さん著書の東京パフェ学にデリーモを掲載して頂きました

素敵な写真とコメントに感激です

 

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