洋菓子専門雑誌　PCG
チョコレートの魔法、カカオの可能性

ガトーショコラ　生地と共に味わうガトー・ショコラ

東インド会社のシェフを務めるようになって初のレシピ公開です

ケーキのエリザベス
焼き菓子のティグレ

ぜひ雑誌を見てレシピをチェックしてください