CASSICE CHOCOLAT
カシスショコラ
イベントのコラボ企画で創ったカシスとショコラの組み合わせ 酸味と甘さのバランスの良いカシスのジュレとミルクチョコレート イタメレベースのカシスムースと合わせました
CHOCOLAT: 41%
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CARAMELIA
カラメリア
ヴァローナ社のキャラメリアのチョコレートを使用したケーキ アプリコットとパッションフルーツをバニラと一緒に煮込み、パッションフルーツのクリームと サクサクのプラリネと合わせました
CHOCOLAT: 36％
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ARRIBA
アリバ
スペイン産のマルコナアーモンドのキャラメリゼにヴァローナ社のグアナラのムースを合わせました しっとり焼き上げたビスキュイショコラとナッツの食感 とても濃厚なチョコレート好きな人の為のケーキ
CHOCOLAT: 70%
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LOVELY
ラブリ
真っ赤な新種のフルーツタイベリーやオレンジ、イチジク、プラリネなど様々な香りと食感が楽しめるケーキ。
CHOCOLAT: 35%
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XMAS GIFT
クリスマスギフト
人気のフィナンシェの詰め合わせ クリスマスギフト仕様
CHOCOLAT: MIX %
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XMAS GIFT
クリスマスギフト
クリスマス限定ギフト 様々な焼き菓子の詰め合わせ
CHOCOLAT: MIX %
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ICHIGO
ショコラマドレーヌ イチゴ
ショコラ生地のマドレーヌに29％カカオのイチゴチョコレートをディップ
CHOCOLAT: 29％
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CAKE CHOCOLAT
ケイク ショコラ
チョコレートをかじっているようなパワーのあるケイク カカオ70％の濃厚なビターチョコレートを使用、口どけはよく風味も残り ショコラティエ自慢のケイク
CHOCOLAT: 70%
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CAKE GIANDUJA
ケイク ジャンドゥジャ
WEISS社のジャンドゥジャをふんだんに使用したケイク これほど美味しいジャンドゥジャには出会えない最高の食材 イタリア産のヘーゼルナッツとマダガスカル産カカオを中心
CHOCOLAT: 27%
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ORANGE CONFIT
オレンジコンフィ 3枚入り
オレンジコンフィにWEISS社のビターチョコレートディップ 果肉は柔らかくジューシー ビターチョコレートと相性抜群
CHOCOLAT: 67%
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ORDER CAKE WEDDING
オーダーケーキ WEDDING
特別なオーダーケーキ
CHOCOLAT: 29%
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ORDER CAKE 1st.
オーダーケーキ 1st.
特別なオーダーケーキ
CHOCOLAT: 66%
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ORDER CAKE HAPPYBIRTHDAY
オーダーケーキ HAPPYBIRTHDAY
特別なオーダーケーキ
CHOCOLAT: 70%
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ORDER CAKE WANKO
オーダーケーキ WANKO
特別なオーダーケーキ
CHOCOLAT: 70%
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ACCRA
アクラ
ガーナ産のショコラを使用したチョコレートケーキ はちみつ入りのしっとりスポンジにクリームを重ねました 万人受けする滑らかな味わい
CHOCOLAT: 56%
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ACCRA
アクラ
ガーナ産のショコラを使用したチョコレートケーキ はちみつ入りのしっとりスポンジにクリームを重ねました 万人受けする滑らかな味わい
CHOCOLAT: 56％
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BLOND VANILLE
ブロンドバニーユ
ブロンドチョコレートとバニラのクリーム、ラズベリー、ミュール、カシス、グロゼイユの酸味のあるジュレ。 ビスキュイショコラにはベリーのシロップをアンビベ。 ビスケットのような塩味とコクを感じるブロンドチョコレートムース
CHOCOLAT: 35%
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KURIMARRON
クリマロン
マロンペーストと１粒栗が丸ごと入ったしっとり焼き菓子 おなかの部分をブロンドチョコレートでディップ 秋の限定商品
CHOCOLAT: 35%
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ROCHER CHOCOLAT
ロッシェ ショコラノワール
アーモンドに砂糖コーティングしたのち 67％のヴェイスのビターチョコレートでコーティング オレンジコンフィをプラス
CHOCOLAT: 67%
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ROCHER BLOND
ロッシェ ブロンド
アーモンドを砂糖コーティングしたのち ブロンドチョコレートでコーティング コーヒーパウダーと香ばしくローストしたヘーゼルナッツをトッピング
CHOCOLAT: 35%
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ROCHER CARAMEL CHOCOLAT BERRY
ロッシェ キャラメルショコラベリー
アーモンドに砂糖コーティングしたのち 41％ミルクチョコレートでコーティング フリーズドドライストロベリーとレーズンでデコレーション
CHOCOLAT: 41%
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FINANCIER BLOND CARAMEL
フィナンシェブロンドキャラメル10個入り
フィナンシェショコラにキャラメルを忍ばせ ブロンドチョコレートでディップしました ヒカリエ限定一番人気商品
CHOCOLAT: 35％
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FINANCIER BLOND CARAMEL
フィナンシェブロンドキャラメル5個入り
フィナンシェショコラにキャラメルを忍ばせ ブロンドチョコレートでディップしました ヒカリエ限定の一番人気商品
CHOCOLAT: 35%
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ASSORTMENTS 6PEACE
ボンボンショコラ６粒入り
2018年の新作ボンボンショコラ まるでケーキのようなチョコレート ルージュ・デュオピスターシュ・レアチーズなど様々なフレーバー
CHOCOLAT: MIX
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DUO PISTACHE
デュオピスターシュ
シェフの大好きなイタリアの高級ピスタチオペーストを使用したケーキ ピスタチオの濃厚なクリームとピスタチオ、軽いホワイトチョコレートのムース 中には、相性の良いグリオットとベルガモットのジュレの酸味がアクセントに
CHOCOLAT: 37％
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EARL GREY
アールグレイ
ブラウンシュガーベースのクランブルにアールグレイの生地とアールグレイのガナッシュ ロイヤルミルクティのような甘い香りのクリームの紅茶づくりのケーキ アールグレイのマカロンもトッピング
CHOCOLAT: 35％
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ICHIGO
イチゴ
センガセンガナ種の濃厚なイチゴとマスカルポーネのクレムー イチゴジュレとスポンジを何層にも重ねたショコラティエのショートケーキ お祝い事にぴったりのホールサイズ
CHOCOLAT: 37％
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OTHELLO
オセロ
濃厚ショコラのムースとバニラのブリュレ ショコラのスポンジとベースにはシナモンが香るシュトロイゼル シェフのスペシャリテ
CHOCOLAT: 70%
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MACARRON BERRY ROSE
マカロン ベリーローズ
ホワイトチョコレートにベリーをたっぷり使用。ほんのりローズ。香るガナッシュ
CHOCOLAT: 35％
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MATCHA FOMDANT
抹茶フォンダン
抹茶と相性の良いミルクチョコレートのガナッシュと抹茶を練り込んだガナッシュ コーティングはビターチョコレート フォンダンショコラの抹茶がナッシュを表現した和と洋のマリアージュショコラ
CHOCOLAT: 41%
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ROUGE
ルージュ
甘酸っぱいパッションフルーツのジュレとパッションのガナッシュ コーティングはミルクチョコレートで 相性の良いミルクチョコレートとパッションのケーキを表現
CHOCOLAT: 38%
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CHOCOLAT FRAMBOISE
ショコラフランボワーズ
フランボワーズのジュレとミルクチョコレートのガナッシュ コーティングはビターチョコレート フランボワーズとミルクチョコレートのケーキ、ミニヨンヌを表現
CHOCOLAT: 64%
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