ショコラティエへの贈り物Gift to the Chocolatier
CHOCOLAT: 41%
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オセロ
シグネチャーケーキであるオセロを濃厚なビターチョコレートガナッシュとバニラのミルクガナッシュの２層仕立てで表現
CHOCOLAT: 67%
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オレンジコンフィ ノワール
オレンジの果肉を時間をかけて柔らかくジューシーにコンフィにして相性の良いビターチョコレートでディップ
CHOCOLAT: 67%
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MENDIANTS LAIT
マンディアン レ
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CHOCOLAT: 41%
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MENDIANTS NOIR
マンディアンノワール
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CHOCOLAT: 67%
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CHOCOLAT: 41％
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タブレット ブロンド
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CHOCOLAT: 35%
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タブレット ミルク
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CHOCOLAT: 41%
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タブレット ベリー
チョコレートとは思えないような酸味とベリーの風味が特徴的なミルキーなベリータブレット
CHOCOLAT: 29％
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Tablet Noir
タブレットノワール
エクアドルやマダガスカルのカカオを使って作るビターチョコレート
CHOCOLAT: 67%
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TRUFFLE PRALINE PISTACHE
トリュフプラリネピスターシュ
シチリア産ピスタチオで作るザクザクした食感を残した プラリネアラシェンヌ
CHOCOLAT: 37％
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Elizabeth
エリザベス
東インド会社と創り上げたフレーバーエリザベス メランジュベリーのジュレとダージリンのミルクチョコレートガナッシュ 東インド会社コラボレーションショコラ
CHOCOLAT: 41%
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