奈良いちごラボのブランド白苺「淡雪」とルビーチョコを使った苺づくしのプレミアムパフェ　『メランジュフリュイHIBIYA ～淡雪姫～』3月1日(金)～期間限定発売

　日比谷店限定の季節のパフェ「メランジュフリュイHIBIYA ～淡雪姫～」は、一粒一粒丁寧に育てられた奈良いちごラボの「淡雪」がパフェのトップにまるごとトッピングされたプレミアムデセールです。奈良いちごラボの淡雪は果皮が淡い桜色をしており、口の中で広がる豊かな甘みとほのかな酸味のハーモニーをお楽しみ頂ける至極の一粒です。
今回のメランジュフリュイHIBIYAでは淡雪をメインに、苺と相性の良いビターショコラやサクサク苺風味のフィヤンティーヌなどを合わせ、苺の爽やかな香りや味わいを様々な角度から楽しむことができます。パッションフルーツのコンフィやフロマージュは爽やかな苺の味わいを際立たせ、シャンパンジュレやクリスタルジュレはプレミアム感を演出します。

デリーモパフェのアイコン”ショコラパーツ”には、色鮮やかなルビーチョコレートとコク深いホワイトチョコレートを採用しました。別添えのデリーモ特製ソースには、苺とショコラを黄金比でブレンドしたストロベリーショコラソースをご用意しました。お好みのタイミングでソースをかけていただくことで、苺の爽やかさとショコラの香りが合わさった濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。

デリーモが贈る、2種類の紅白の苺とショコラが織りなすマリアージュをぜひお楽しみください。

PRTIMES 奈良いちごラボのブランド白苺「淡雪」とルビーチョコを使った苺づくしのプレミアムパフェ